清蒸大闸蟹由青色变成红色，一同学认为这种红色物质可能象酸碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色会发生改变。就这位同学的看法而言，这应该属于科学探究中的

A．实验

B．假设

C．观察

D．分类

以下不包括在上货环节的是（）。

A、备货

B、复核

C、配装

D、配送