在反应：3BrF₃+5H₂O= HBrO₃+Br₂+9HF十O₂中(F为-1价)

(1)此反应中被氧化的元素是         、被还原的元素是             。

(2)当有5mol水参加反应时，被氧化的水的物质的量为        ，被还原的BrF₃的物质的量为         。