问题
多项选择题
在学习食品微生物学时，需特别注意哪些内容（）
A．食品的性质
B．食品的成分
C．食品外部环境
D．微生物（如不同条件下的分类）
答案
参考答案：A, B, C, D
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在学习食品微生物学时，需特别注意哪些内容（）
A．食品的性质
B．食品的成分
C．食品外部环境
D．微生物（如不同条件下的分类）
参考答案：A, B, C, D