问题
多项选择题
对于我国的食品企业，通常是采用下列哪些选项来作为一般工业产品状况的微生物指标（）
A．菌落总数
B．大肠杆菌
C．大肠菌群
D．耐热大肠菌
答案
参考答案：A, C
解析：
我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
对于我国的食品企业，通常是采用下列哪些选项来作为一般工业产品状况的微生物指标（）
A．菌落总数
B．大肠杆菌
C．大肠菌群
D．耐热大肠菌
参考答案：A, C
解析：
我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。