江苏居民的恩格尔系数在2000年、2006年和2011年分别为42.5%、40.6%和36.8%。这一变化趋势表明，江苏居民[ ]

A、食品支出占总支出的比重增加

B、家庭食品支出额在减少

C、消费结构不断改善，生活水平提高

D、以发展和享受资料的消费为主