题目分析：A喜马拉雅山有海洋生物化石，说明很久以前是海洋，由于地壳的运动，演变为现在的高山，故符合题意；B我国东部海域的海底有古河流的遗迹，说明很久以前是陆地，由于地壳的运动，演变为现在的海洋，故符合题意；C荷兰围海造田是由生物导致的海洋变为陆地；D日月星辰的东升西落是由于地球的自转产生的，故不符合题意，故选AB．