问题 单项选择题 A型题

大米中蛋白质的含量一般为()

A.4%~5%

B.7%~16%

C.11%~12%

D.9%~10%

E.12%~15%

答案

参考答案:B

解析:谷类蛋白质的含量一般在7%~16%。

单项选择题
单项选择题