大米中蛋白质的含量一般为()
A.4%~5%
B.7%~16%
C.11%~12%
D.9%~10%
E.12%~15%
参考答案:B
解析:谷类蛋白质的含量一般在7%~16%。
Part 1
患者,男孩,10岁,食生蚕豆后发生黄疸及酱油色尿,最有诊断意义的检查是()
A.酸化血清溶血实验
B.高铁血红蛋白还原实验
C.抗人球蛋白实验
D.血红蛋白电泳
E.红细胞脆性实验