制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（ ）
A．乳酸菌喜欢黑暗的环境
B．乳酸菌喜欢无氧的环境
C．乳酸菌喜欢有氧的环境
D．乳酸菌的生活需要水
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量．可见B符合题意．
故选：B
某工程咨询公司参加一次亚洲开发银行咨询服务项目的投标。为了提高竞争力，该咨询公司在投标文件中重点表述了公司的资历、以往工程咨询的经验和反映咨询服务实力的其他因素。通过评标委员会基于质量和费用的评标方法的评审后，该咨询公司中标，与委托方签订了咨询服务合同。
项目组在工作正式启动前，编制了工作进度网络计划(各项工作均按最早时间安排，如图3-2所示)和咨询工作时间及费用表(表3-5)。
3-5 咨询工作时间及费用
| 工作名称 | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M |
| 持续时间/周 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 2 | 4 | 5 | 6 | 4 | 60 |
| 费用/万元 | 1.0 | 1.2 | 0.8 | 1.6 | 2.4 | 4.0 | 2.2 | 1.0 | 2.8 | 1.9 | 3.0 | 2.3 | 2.5 |
在实际咨询服务过程中，工作完成进度检查情况如下：
1．当咨询服务工作进行到第9周周末时，检查发现A、B、C、E、G工作均全部完成， D、F和H三项工作实际完成的资金用量分别为1.6万元、1.0万元和0.5万元，且前9周各项工作的实际支出费用均与计划支出费用相符(支出费用与完成工作量成正比例)。
2．当咨询服务工作进行到第15周周末时，统计的咨询工作完成情况如图3-3所示。
[问题]
1．评标委员会对咨询服务的评标，除评审咨询单位资历和以往咨询的经验外，更重视评审哪些因素
2．该咨询工作计划的完成时间为多少周为保证合同按期完成，应重点控制哪些关键工作
3．到第9周周末实际发生的咨询费用累计偏差是多少(列出计算过程)分析D、H、F工作的进度偏差。该咨询合同能否按期完成简述理由。
4．说明图3-3中a、b两点对应的△Q和△T的含义。