答案：C

题目分析：根据隋唐科举制的诞生和发展等内容可知，科举制是隋朝创立的，隋文帝开始用分科考试的方法选拔官员，隋炀帝时正式设置进士科，考核参选者对时事的看法，按考试成交选拔人才。科举制度正式诞生在隋炀帝时期。故选C项。

点评：科举制正式诞生于隋朝、完善于唐朝。隋文帝开始用分科考试繁荣办法选拔人才，隋炀帝时正式设立进士科；唐太宗、武则天、唐玄宗是完善科举制的关键人物。科举制度在清朝末年被废除。