问题 选择题

下列说法正确的是(  )

A.人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理

B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物,生产人类需要的产品的新阶段

C.水果放久了会有酒味,是乳酸菌发酵的结果

D.发酵技术与人类关系密切,但是其发展的历史还很短

答案

A、发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起.不符合题意.

B、发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,利用的都是自然界中原有的微生物进行发酵,现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品.符合题意.

C、水果放久了会有酒味,是因为酵母菌在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.不符合题意.

D、由A可知,发酵技术与人类关系密切,其发展的历史很长.不符合题意.

故选:B

问答题

物业管理是市场经济的产物,和大多数服务行业一样,物业管理行业的现状是弱、小、散、乱、差,服务产品单一、管理项目和类型少、服务手段原始、粗放经营等。相当数量的物业服务企业基本上是小作坊式经营,“小而全、多而杂”的低水平管理是当前物业管理的一大顽症,也是现在物业服务企业大量亏损的主要原因之一。这是因为,一是行业准入门槛低。注册一个公司,招聘一些保洁、保安、绿化或维修方面的人员,接一个项目管理,这就算进了物业管理行业。二是物业服务企业本身规模小,不可能花很高的成本配置各种专业人才,也无从对企业的管理服务模式、技能与方法进行持续的提升。对照物业管理的八项公共性服务,很多服务企业都难以达到标准,即使开展了专项服务和特约服务,服务方式也过于简单,服务质量也不尽如人意。三是物业管理规模普遍偏小。一些城市的老住宅区、单位住宅或见缝插针开发的小区,其规模小得可怜,即便是新开发的商品住宅小区也多在10万m2以下。四是专业服务没有形成市场。有相当一部分物业服务企业肥水怕流外人田,过分强调自己的队伍,一些本可以外包给专业服务公司的业务,也要自己干,勉为其难地为业主提供各种服务,使管理成本居高不下。
问题:

请结合经济学相关原理,说明如何改进上述问题

问答题