问题 选择题

发酵现象是由下列谁引起的.(  )

A.天气过热

B.苍蝇污染

C.微生物

D.化学物质

答案

发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起.

故选:C

选择题
选择题