简述支付意愿和消费者剩余含义，并简述市场价格、支付意愿和消费者剩余之间的关系。

在信息编码过程中，利用贮存在长时记忆系统中的知识经验对进入到短时记忆系统中的信息加以组织，使之成为人所熟悉的有意义的较大单位的过程称为__________。