问题
问答题
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖.蔗糖的化学式是C12H22O11.计算:
(1)蔗糖的相对分子质量______;
(2)蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比______.
答案
(1)蔗糖的相对分子质量为12×12+1×22+16×11=342;
(2)蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×12):(1×22):(16×11)=72:11:88.
故答案为:
(1)342;
(2)72:11:88.