参考答案：水泥未经检验或出厂时间超过三个月；水泥受潮结块；水泥袋装重量不足；粗细骨料级配不良；含泥量大也未筛洗，粗骨料针、片状较多，偏细；外加剂质量不稳定也未进行检验、试配；掺量和掺法不对；水质不佳。