问题
选择题
下列生物中,与酿酒有关的真菌是( )
A.细菌
B.青霉
C.酵母菌
D.根霉
答案
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见C符合题意.
故选:C
下列生物中,与酿酒有关的真菌是( )
A.细菌
B.青霉
C.酵母菌
D.根霉
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见C符合题意.
故选:C