问题
选择题
酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ）
A．甲烷细菌
B．枯草杆菌
C．霉菌
D．酵母菌
答案
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．
故选：D
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酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ）
A．甲烷细菌
B．枯草杆菌
C．霉菌
D．酵母菌
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．
故选：D
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