饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
以下富含饱和脂肪酸的食物有()
A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子油
参考答案:E
下列除哪项外,均是羊毛脂的特点
A.熔点适宜
B.吸水性强
C.穿透性强
D.涂展性好
E.稳定性好
属于阴的五味是()。
A.酸、苦、咸
B.辛、苦、咸
C.辛、甘、淡
D.甘、淡、涩
E.甘、苦、淡