问题 选择题

做泡菜时用的坛子,加盖后坛口必须加水密封.用水密封坛口的主要目的是(  )

A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵

B.造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵

C.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

D.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用

答案

制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味,同时乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量,同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发,又能增加坛内空气的湿度.可见A符合题意.

故选:C

单项选择题
单项选择题

Текст 2  Новым членом нашей семьи стал телевизор. Мы, уставшие от житейских (日常生活的) проблем, любим по вечерам посмотреть его. Мы узнаем много полезной информации, но эта огромная коробка не может заменить нам человеческое общение. Правильно ученые отметили, что самая главная роскошь (奢侈) для человека ― общение. Как важно в глазах собеседника и друга увидеть понимание, ощутить тепло его руки! Телевизор дает нам много хорошего. Люди узнают о происходящем вокруг. Однако порой эта информация нас пугает. Когда мы видим много насилия (暴力),мы боимся и думаем: "А где же гарантия (保证), что такого не случится с нами " Люди от природы очень ранимы (容易受伤害的) и могут сломаться духовно.  А как же после телевизора воспринимается (理解,看待) театр Часто бывает, когда мы испугались того, что увидели и услышали по телевизору, мы там можем расслабиться (放松). Наблюдая из зрительного зала за происходящим на сцене, воспринимая все это как игру, мы видим жизнь яркой и светлой. Перед нами открываются ее маленькие тайны, которые наполнены разными цветами. Но, расслабившись и отдохнув духовно, мы снова возвращаемся к реальности, а реальность ― телевизор. Там, с одной стороны, тоже не так все плохо, но, с другой, у человека возникает вопрос: а почему я не могу так жить Почему по телевизору показывают только все самое лучшее Ведь на самом деле жить счастливо и хорошо могут не все, да и человек не может развиваться духовно в таких условиях. Очень мудрый философ С. Цвейг сказал: "Лишь тот обогащает (丰富) человечество, кто углубляет (深化) его творческое самосознание (自觉),помогает ему познать себя". Именно театр, а не телевизор, может помочь человеку стать настоящим человеком. Я считаю, что только через искусство человек может постичь (认识) Истину, постичь суть (本质) явлений вокруг и разобраться в себе.

Что люди любят делать по вечерам

A.Посмотреть телевизор.

B.Ходить в театр.

C.Общаться с друзьями.

D.Узнавать полезную информацию.