A、显微镜的放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积，因此，显微镜甲的放大倍数为5×40=200倍．不符合题意．

B、丙中的①是胚乳，内含丰富的淀粉，因此，滴加碘液后会变蓝色．②是胚芽，不含淀粉，滴加碘液不变蓝．不符合题意．

C、制作口腔上皮细胞临时装片时应在载玻片的中央滴加生理盐水，保持口腔上皮细胞的正常形状．符合题意，

D、显微镜下看到的像是倒立的，因此，像的移动方向和标本的移动方向相反．即，要使丁中细胞移到视野中央需向右上方移动装片．不符合题意．

故选：C