问题
问答题 简答题
请简述按照2008版国标菌落总数测定程序，食品（液体样品）的检样步骤？
答案
参考答案：
以无菌吸管吸取25mL样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌椎形瓶（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，制成1：10的样品匀液。
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请简述按照2008版国标菌落总数测定程序，食品（液体样品）的检样步骤？
参考答案：
以无菌吸管吸取25mL样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌椎形瓶（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，制成1：10的样品匀液。