问题 选择题

罐头食品在很长时间内不会腐败变质,这主要是因为[ ]

A.罐头密封很严,细菌无法呼吸

B.罐头密封很严,细菌无法侵入

C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后罐内没有细菌

D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌后,影响细菌的繁殖

答案

C

填空题
单项选择题