问题
选择题
山梨酸（C6H8O2 ）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的叙述不正确的是（ ）
A．属于有机物
B．由3种元素组成
C．碳、氢元素的质量比是3：4
D．1个山梨酸分子含有16个原子
答案
A、山梨酸（C6H8O2 ）是含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
B、山梨酸是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
C、碳、氢元素的质量比是（12×6）：（1×8）≠3：4，故选项说法错误．
D、1个山梨酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的，则1个山梨酸分子中含有16个原子，故选项说法正确．
故选C．