问题
选择题
苹果汁是人们喜爱的饮料。现榨的苹果汁在空气中会因其中的Fe2+被氧化而由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现
象发生。这说明维生素C具有的性质是（ ）
A．氧化性
B．还原性
C．酸性
D．碱性
答案
答案：B
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苹果汁是人们喜爱的饮料。现榨的苹果汁在空气中会因其中的Fe2+被氧化而由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有的性质是（ ）
A．氧化性
B．还原性
C．酸性
D．碱性
答案：B