参考答案：

皮肤针法和皮内针法运用的理论依据都是皮部理论。因为隶属十二经脉的十二皮部系统与经络、脏腑有着密切的内在联系，存在着皮部—络脉—经脉—脏腑的内在关系，因此用皮肤针或皮内针刺激皮部均可以激发、调节脏腑经络功能，以达到防治疾病的目的。