问题
单项选择题 A1/A2型题
可疑肉毒毒素中毒的患者，分离病原菌主要采集的标本是（）
A.患者吃剩的食物
B.伤口的渗出液
C.患者的脑脊液
D.患者的血液
E.患者的粪便
答案
参考答案：A
解析：肉毒毒素引起的食物中毒较为常见。通常是食物在制作过程中被肉毒梭菌芽孢污染，制成后未彻底灭菌，芽孢在厌氧环境中发芽繁殖，产生毒素，食用前又未经加热烹调，食入已产生的毒素，发生食物中毒。因此，分离病原菌主要采集的标本是患者剩余的食物。