被认为是《诗经》中的五大史诗之一的《生民》一诗叙述了周始祖（）的诞生以及他发明农业、定居邰地并开创祭礼的历史，并通过生而无灾、弃而不死等细节，塑造了一个半人半神的英雄形象。

发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。