一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF( )
参考答案：错
解析：一般食物营养素的保留率(表示为VRF)和重量保留率(表示为WRF)。
流行病学的研究方法主要是（）
A.描述性研究
B.分析性研究
C.实验性研究
D.理论性研究
E.以上均是
不能根据原始凭证直接计入工程成本的是( )。
A．管理人员工资
B．折旧费
C．原材料
D．施工人员提取的福利费
