问题 问答题

为了验证酵母菌的发酵作用,李娜同学做了如下的实验,实验步骤如下:

①将一定量的干酵母和蔗糖放入下图中的瓶内,并加入一些温开水,摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方),每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题:

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因?

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。 

答案

(1)产生气泡

(2)小气球会膨胀起来因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体

(3)使酵母菌和蔗糖充分地接触

(4)酵母菌发酵需要一定的温度

(5)制作面包、制作馒头等

单项选择题
单项选择题