下列（）等食品是不能直接进行感官检验的。
A.香精
B.调味料
C.糖浆
D.卤汁
参考答案：A, B, C, D
对某疫苗的效果观察欲采用“双盲”试验，所谓“双盲”是指（）。
A．观察者和实验对象都不知道疫苗性质
B．观察者和实验对象都不知道安慰剂性质
C．观察者和实验对象都不知道谁接受疫苗，谁接受安慰剂
D．试验组和对照组都不知道谁是观察者
E．两组实验对象都不知道自己是试验者还是对照组
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