蒸馒头时,为使馒头暄软多孔,要向面团中加入一些: [ ]
A.乳酸细菌
B.酵母菌
C.青霉
D.曲霉
B
油脂酶促氧化多发生在饱和脂肪酸的()碳位之间。
A.α-和β-
B.β-和γ-
C.α-和γ-
D.任何
超大型项目建筑周期长,且具有明显的阶段性特点,是()。
A、动态调整原则
B、文明施工原则
C、经济合理原则
D、绿色施工原则