肛瘘的类型颇多，其中常见者为（）。
A.全外瘘
B.单口外瘘
C.复杂性内外瘘
D.单纯性内外瘘
E.单口内瘘
参考答案：D
马铃薯以肥大的______供食用。
A．球茎
B．块茎
C．鳞茎
D．块根
关于火力的说法，不正确的是（）。
A.无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70～100℃
B.火力的强弱取决于炉火
C.在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高
D.在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
