问题 单项选择题 A型题

最可能含N-亚硝基化合物的食品是()

A.剩米饭

B.豆制品

C.冷冻食品

D.炸油条

E.腌肉

答案

参考答案:E

解析:腌肉最可能含N-亚硝基化合物。

单项选择题
单项选择题