请回答有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关问题：
某同学做了如下图的实验：
①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；
②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；
③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：
（1）该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组_________。两支试管内出现的现象是：1号试管__________；2号试管____________。（变蓝、不变蓝）
（2）为了模拟口腔温度，烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_________℃（27℃、37℃、47℃）的温水中，效果最好。
（3）该实验证明：唾液淀粉酶对____________（淀粉、蛋白质、脂肪）有消化作用。若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验。则2号试管里物质的颜色___________（变蓝、不变蓝），因为浆糊温度高，_____________活性被破坏，淀粉没有被分解。
