问题 多项选择题

以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是______。

A.玉米中的烟酸游离型

B.玉米中的烟酸为结合型

C.色氨酸含量低

D.蛋氨酸含量低

E.以上均对

答案

参考答案:B,C

单项选择题
单项选择题