女性，67岁，近1年来感头晕、乏力、记忆力减退、面色苍白；因急性阑尾炎手术治疗，术后出现嗜睡，体温34℃，血压60/50mmHg，呼吸14次／分，心率50次／分，腱反射减弱。

以下对确诊最有价值的辅助检查是（）。

A.脑脊液检查

B.头颅CT检查

C.血常规及血气分析

D.血清T₃、T₄、TSH测定

E.血细菌培养

动物性原料失水时，由于热的影响，会促使蛋白质部分变性。