关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）

A.蛋类含蛋白质约12.8％

B.蛋类含糖较多

C.蛋白含有人体所需的各种氨基酸

D.蛋黄含有较高胆固醇

E.蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

使用冰袋给高温患者降温属于（）

A.辐射散热

B.传导散热

C.对流散热

D.不感蒸发

E.发汗蒸发