问题
多项选择题 案例分析题
某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵米面,潜伏期均在8小时左右,临床症状和体征:体温升高不明显,发病开始感到胃部不适,恶心,呕吐,腹部胀满,腹痛。以后病情不一,有表现为中毒性肝炎,肝功异常,有表现抽搐,惊厥,昏迷,有表现少尿,无尿,肾功能下降,浮肿。
引起该类中毒的食品是()
A.酵米面
B.臭米面
C.黄米面
D.玉米面
E.红薯面
F.土豆面
答案
参考答案:A, B