人类为了维护生命和健康，保证生长发育和从事生产劳动，每日必须摄入一定数量的含有人体需要的（），并能提供人体所需要的能量的食物。

A．各种营养素

B．各种蛋白质

C．多种维生素

D．多种矿物质

胸部手术若选用乙醚麻醉，麻醉到哪一期才宜开始手术（）

A.第一期

B.第二期

C.第三期一级

D.第三期二级

E.第三期三级