1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）

A.污染食品的名称

B.污染食品的数量

C.污染食品的来源

D.污染食品的流向

E.污染食品及其相关食品品种调查