为了确保过程的有效运行和控制，在程序文件的指导下，针对特定的产品、过程、合同或项目，而制定出的专门质量措施和活动顺序的文件是（）。

A．质量手册

B．质量记录

C．质量方针

D．质量计划

下列叙述中，与决定蛋白质多样性无关的因素是（）

A.肽键的数目

B.氨基酸的种类和排列顺序

C.核糖体的种类和数目

D.蛋白质的空间结构