问题 选择题

面包、馒头松软多孔的原因是[ ]

A.曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳

B.酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳

C.酵母菌大量繁殖,使面包、馒头体积增大

D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,产生了二氧化碳遇热膨胀

答案

答案:D

单项选择题 A1/A2型题
判断题