小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是（　　）

能做成面筋的是（　　）

种子燃烧后剩下的灰烬是（　　）

A．水分

B．淀粉

C．蛋白质

D．无机盐E．脂肪   

下列哪些现象与脑脊液鼻漏相关（）。

A.血性液体，其痕迹中心红色，周边清澈

B.无色液体干燥后不成痂状者

C.液体清澈透明，低头用力时流量增多

D.液体清澈透明无色，葡萄糖定量试验在30mg／dl以上

E.液体清澈透明，压迫颈静脉时流量增多