问题 选择题 咸鱼能保存较长时间,其原因是[ ]A.咸鱼肉已煮熟营养很少,不利于细菌真菌的生长繁殖 B.细菌真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉 C.鱼肉内加入了盐以外的防腐剂 D.咸鱼表面缺水鱼肉内有大量的盐分,不利于细菌真菌的生存繁殖 答案 答案:D