入射光与水面夹角为30°，则入射角为60°，根据光的反射定律，反射角等于入射角为60°．

根据光的折射规律，当光从空气斜射入水时，折射角要小于入射角，所以折射角范围是大于0°小于60°．当光从水中斜射入空气中时，折射角要大于入射角，所以折射角范围是大于60°小于90°．

故答案为：60°，大于0°小于60°或大于60°小于90°．