食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和称为（），又称为（）。
参考答案：食物纤维；膳食纤维
以下属沉淀反应的是（）
A.细菌与相应的抗体结合
B.红细胞与相应的抗体结合
C.血清蛋白质等可溶性抗原与相应的抗体结合
D.可溶性抗原包被在红细胞表面与相应的抗体结合
E.可溶性抗原包被在乳胶颗粒表面与相应的抗体结合
居室细菌学评价最常用的指标是（）。
A.金黄色葡萄球菌
B.细菌总数
C.大肠杆菌
D.粪大肠杆菌
E.志贺菌属
