问题 问答题 简答题

测定维生素C样品含量时,为何要加入酸溶液?

答案

参考答案:

维生素C在酸性介质中较为稳定,故测定时应在稀酸(如稀乙酸、稀硫酸或偏磷酸)溶液中进行,并在样品溶于稀酸后,立即用碘标准溶液进行滴定。

单项选择题 B1型题
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