某同学到超市去调查，看到的食品有：汤圆、话梅、冰鱼、咸鱼等，请你联系所学知识回答下列问题： 

（1）话梅的保存方法是____________，冰鱼的保存方法是____________。

（2）你喜欢吃话梅吗？“望梅止渴”是属于____________反射（填“非条件”或“条件”），该反射活动的神经中枢位于__________。

（3）从食品安全角度出发，我们在购买食品时，应着重关注食品包装袋上的哪些信息？____________、______________（至少写两种）。