肯德基在煎炸油中添加的“滤油粉”，其化学名称为“三硅酸镁”，

问题填空题

肯德基在煎炸油中添加的“滤油粉”，其化学名称为“三硅酸镁”，化学式为Mg₂Si₃O₈，是我国允许使用的食品工业用加工助剂，使用三硅酸镁对煎炸油的卫生状况无明显影响．判断下列有关三硅酸镁的说法正确的有______．

（1）它属于氧化物

（2）它是由三种元素组成的

（3）三种元素的质量比为2：3：8

（4）相对分子质量为260

（5）其中镁元素的质量分数为18.5%

答案

（1）三硅酸镁是由镁、硅、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．

（2）三硅酸镁是由镁、硅、氧三种元素组成的，故选项说法正确．

（3）三种元素的质量比为（24×2）：（28×3）：（16×8）≠2：3：8，故选项说法错误．

（4）相对分子质量为24×2+28×3+16×8=260，故选项说法正确．

（5）其中镁元素的质量分数为

24×2

260

×100%≈18.5%，故选项说法正确．

故答案为：（2）（4）（5）．