属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是( )

A．VP试验
B．吲哚试验
C．氰化钾试验
D．硝酸盐还原试验
E．触酶试验

有关化学烧伤下列说法正确的是（）.

A.化学物质不同，局部损害方式也不同

B.烧伤严重程度主要取决于化学物质的性质

C.防治中毒需静脉补液及增加尿量

D.碱烧伤主要是凝固皮肤组织蛋白，形成一层痂壳

E.酸烧伤创面界限明显，但一般较碱烧伤深