问题
选择题
白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺,但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是
①用的原料不同 ②水质不同 ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同 ④生产工艺不同 [ ]
A.③④
B.①③
C.②③
D.①④
答案
答案:D
白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺,但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是
①用的原料不同 ②水质不同 ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同 ④生产工艺不同 [ ]
A.③④
B.①③
C.②③
D.①④
答案:D